RamRamRam

注入桌上紙鍋裡的，是以蔬菜、堅果與香料調配而成的濃郁特製高湯。將滿滿的蔬菜與切片肉放進鍋中燉煮享用的「紙燒」，是人形町「RamRamRam」代代傳承下來的招牌料理。鍋裡的羊肉鮮味融入高湯，搭配蔬菜一同入口，滋味順口而不顯厚重。

主角肉品除了軟嫩的羔羊肉，也可挑選風味鮮明濃郁的成羊肉，能依照喜好享受比較不同肉質的樂趣。配上能吸附湯汁的中華麵包或山山葵飯是常見的吃法；到了火鍋結尾，加入中華麵、雜炊粥或起司雜炊粥，便能將濃縮的精華高湯滴水不漏地嚐盡。

從串烤、單品料理到國內外啤酒的豐富側菜陣容

在火鍋登場前，桌上往往已擺滿烤羊肉丸串、烤羊舌串、羊肋條肉串等串燒，或是風味濃醇的生雞肝刺身風與羊肉香腸等小皿料理。佐餐酒款同樣多元，從以日本橋啤酒為首的日本各地精釀啤酒、比利時與德國廠牌，到藥膳高球與自製檸檬沙瓦，選擇一應俱全。

週二與週四午間限定的拉麵與台灣乾拌麵

每逢星期二與星期四的午餐時段，店內會端出名為「ばしらぁ」的多蔬菜拉麵與台灣乾拌麵。以蔬菜為基底的濃稠湯頭為其特色，讓人能在白天以親民步伐享用一碗熱麵，展現出不同於夜晚熱鬧鍋物的另一種魅力。